OMAGGIO

Per tutti coloro che effettueranno ordini di importo superiore a 200 Euro riceveranno in omaggio una bottiglia da 250 ml di Fior di Lacrima.
L'AZIENDA

STORIA & TRADIZIONE
NELLA PRODUZIONE DI OLIO E.V.O.

L'Azienda Agricola "Villa Carmine" è nata nel 1978 grazie all'intraprendenza di Nicola Santoro, la cui famiglia di estrazione contadina vanta una esperienza generazionale nel settore agricolo.

In particolare Nicola Santoro, dal 1978 si è dedicato quasi esclusivamente alla produzione olivicola ed olearia, acquistando le prime piante di ulivo dalla Società Pesciatina di Orticoltura di Pescia (Pistoia), ed attraverso un processo di miglioramento fondiario ed affinamento del ciclo produttivo che ha portato l'Azienda Agricola "Villa Carmine" ad essere riconosciuta come una delle migliori e più efficienti aziende nazionali nella produzione di olio extra vergine di oliva.

L'Azienda Agricola "Villa Carmine" basa la propria attività e le proprie produzioni su circa 35 ettari di uliveti specializzati irrigui, con un totale complessivo di 8.100 piante di ulivo


12

CULTIVAR

L'Azienda Agricola "Villa Carmine" basa la sua produzione olivicola ed olearia su ben 12 diverse cultivar. Ogni varietà olivicola ha le sue caratteristiche che proponiamo di seguito.

9

FASI DI PRODUZIONE

La produzione Olearia si caratterizza in 9 fasi principali.

35

ETTARI DI ULIVETI

L'Azienda Agricola "Villa Carmine" basa la propria attività e le proprie produzioni su circa 35 ettari di uliveti specializzati irrigui.

8100

PIANTE DI ULIVO

Con un totale complessivo di 8.100 piante di ulivo.


OLIO E.V.O.

ALCUNE DELLE NOSTRE SPECIALITA' OLEARIE PIU' SFIZIOSE

EXTRA VERGINE ORO VERDE

Olio Extra Vergine di Oliva ottenuto dalla molitura di un mix di tutte le varietà.

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Disponibile in vari formati a partire nel formato bottiglia da 250 ml fino a 1 Litro o nel formato lattina da 0,25 litri a 5 litri.

NETTARE MONOVARIETALE

Olio Extra Vergine di Oliva ottenuto con la molitura di olive di una singola cultivar, capace di esaltare le singolari caratteristiche di ogni varietà olivicola.

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Disponibile solo nel formato: bottiglia da 500 ml o nella confezione da 8 pezzi.

FIOR DI LACRIMA

Olio Extra Vergine di Oliva a Denominazione di Origine Protetta, prodotto secondo i criteri stabiliti nel disciplinare del DOP Collina di Brindisi).

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Disponibile nei formati: bottiglia da 500 ml in confezione da 8 pezzi o in lattina da 5 litri.

D.O.P. COLLINA DI BRINDISI

Olio Extra Vergine di Oliva a Denominazione di Origine Protetta, prodotto secondo i criteri stabiliti nel disciplinare del DOP Collina di Brindisi).

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Disponibile nei formati: bottiglia da 500 ml in confezione da 8 pezzi o in lattina da 5 litri.


La maggior parte della produzione olearia dell'Azienda Agricola "Villa Carmine" è rappresentata dall'Olio Extra Vergine di Oliva "Oro Verde", ottenuto attraverso la molitura di tutte le varietà olivicole aziendali, e disponibile in numerosi formati.
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ALCUNE

DELLE NOSTRE
CULTIVAR

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